網(wǎng)友咨詢：我母親不能吃肉類食物、雞蛋還有豆腐，只能吃一些清淡的蔬菜。一吃肉類就心慌，她做B超查出患有膽囊炎、脂肪肝，并患有心肌出血，請問飲食應(yīng)該如何調(diào)理?

解答：該患者飲食應(yīng)定時定量，少食多餐，不宜過飽。少食多餐可刺激膽汁分泌。在飲食結(jié)構(gòu)上，應(yīng)保持低脂肪、 低膽固醇、高碳水化合物。嚴格控制油炸食品、動物內(nèi)臟、蛋黃的攝入量。多食蘿卜、蔬菜，可以吃少量的豆制品。蘿卜既有利膽作用，又能幫助脂肪的消化與吸收。蔬菜含有大量的維生素。應(yīng)補充水果或果汁，既利于稀釋膽汁，又可彌補炎癥造成的津液和維生素損失。夏天可選擇藥膳調(diào)理：

玫瑰花茶： 玫瑰花6克，沸水沖泡。代茶頻飲。

功效：疏肝理氣止痛。

烏梅飲：烏梅500克，曲醋1000毫升。將烏梅用曲醋浸泡 24小時。每日3劑，每次10～20毫升。

功效：散淤止痛，補血強筋。

薏米綠豆粥：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。

功效：清熱利濕，疏肝利膽。