俗話說(shuō)，一夏無(wú)病三分虛，經(jīng)過(guò)了一個(gè)漫長(zhǎng)的夏季，我們的脾胃、消化機(jī)能都處于一種微弱的狀態(tài)，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)胃腸道的疾病。那么進(jìn)入秋季之后，我們首先要做的就是調(diào)理脾胃，同時(shí)我們要做好祛除秋燥的工作。下面就為大家介紹一下秋季的養(yǎng)生之道！

秋季食物宜選潤(rùn)燥生津類(lèi)

立秋雖然標(biāo)志著秋季的開(kāi)始，但剛立秋后氣溫還是較高，空氣濕度也大，再加上人們?cè)谙募境３Ｒ驗(yàn)榭嘞倪^(guò)食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時(shí)如果大量進(jìn)食補(bǔ)品，特別是過(guò)于滋膩的養(yǎng)陰之品，會(huì)進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期處于虛弱的胃腸一下子不能承受，反而導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，初秋進(jìn)補(bǔ)宜清補(bǔ)而不宜過(guò)于滋膩。

所以日常飲食應(yīng)食用一些潤(rùn)燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。杜金行為大家推薦了食療方——百合銀耳粥。百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克)，也能潤(rùn)燥生津。

另外，由于立秋后空氣中水分逐漸減少，朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新提醒，要對(duì)抗燥氣對(duì)肺的傷害，應(yīng)多補(bǔ)充水分，不妨做道山藥老鴨煲，只需準(zhǔn)備一只鴨子(約1千克)、山藥500克、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可。具體做法是：1.先將鴨子洗凈剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段;2.鴨肉焯水后，冷水下鍋煮，放入蔥、姜、八角、料酒;3.約40分鐘后，待湯表面浮出油花后，放入山藥，煮至食材酥軟，再加入鹽調(diào)味即可。

降火潤(rùn)燥生津食療

一、喝蓮子湯去心火

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克，桅子15克，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

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