新一輪的降溫席卷而來，天氣是逐漸的變涼，這樣的氣候更要注意保養(yǎng)腸胃，中醫(yī)專家推薦下面的幾款暖胃食譜：

暖胃益氣健骨 雞爪芋黑豆燉雞腳

雞爪芋是芋頭的一個(gè)品種，多產(chǎn)于臺(tái)山一帶，因形似雞爪而得名。特別粉糯香逸，當(dāng)?shù)孛耖g常用以煲湯、燉湯，能解除胃痛、疲勞及煙酒過多的虛火上炎。當(dāng)?shù)仂宜鼤r(shí)方法十分講究，中途不宜揭蓋，否則進(jìn)飲后會(huì)發(fā)癢。雞爪芋配以健筋骨、烏須發(fā)、明目寧心的黑豆和陳皮煲雞腳，醇香鮮美可口，有暖胃益氣健骨之功，為秋日時(shí)靚湯之一。

材料：雞爪芋500克、黑豆80克、陳皮1/3個(gè)、雞腳8只、豬瘦肉50克、生姜3片。

烹制：1.雞爪芋去皮、切塊;黑豆、陳皮浸泡;雞腳去甲，用刀背敲裂;豬瘦肉洗凈。

2.一起下燉盅，加冷開水1500毫升(約6碗量)，加蓋隔水燉4個(gè)小時(shí)。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為4～5人用。

養(yǎng)顏暖胃 紅薯姜湯

這款紅薯紅棗姜湯算是一款性價(jià)比超高的四季養(yǎng)顏湯了，其實(shí)越到夏天，因?yàn)樵诳照{(diào)屋里大家更應(yīng)該注意暖胃，滋補(bǔ)。人在寒冷的冬季所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)沒有炎熱的夏季多。所以人們?cè)谙募镜臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就顯得十分必要了。而“喝湯”恰恰是補(bǔ)充肌體虧耗的好方法。夏天平時(shí)喝湯可以做一些清淡的甜湯，當(dāng)水喝，這樣既可以補(bǔ)充水分，又可以當(dāng)飲料。

原料：紅薯、姜片、紅糖、紅棗。

做法：1、把地瓜去皮。

2、地瓜切成滾刀片。

3、姜片去皮切片。

4、在鍋里適量水，燒開放入姜片地瓜。

5、放入紅棗和紅糖。

6、改中火燉至地瓜熟透即可。

健脾暖胃 紅蘿卜番茄牛尾湯

材料：紅蘿卜1個(gè)，番茄、薯仔各2個(gè)，牛尾(去皮)1條，香葉3片，番茄醬1湯匙，生姜絲少許。

烹制：各物分別洗凈。紅蘿卜、薯仔均去皮、切丁粒狀;番茄切片;牛尾按順紋切段，置沸水中稍滾片刻，洗凈，亦可置鑊中稍炒。在鍋中加清水2500毫升(約10碗量)和姜，下牛尾武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下各物續(xù)煲1小時(shí)，調(diào)入鹽和茄醬便可。為3~4人用。