俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，秋季適合進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該在飲食上特別注意。中醫(yī)指出，秋季進(jìn)補(bǔ)宜吃滋陰潤(rùn)燥食物。

根據(jù)中醫(yī)理論中的五行學(xué)說(shuō)，秋季五臟屬肺，秋燥易傷肺，脾胃也會(huì)受到影響，因此，飲食上應(yīng)選擇滋陰潤(rùn)燥，健脾清肺的食物。如蔬菜類可以選擇：南瓜、山藥、荸薺、蘿卜、白菜、扁豆等;干果類可選黑木耳、銀耳、花生、杏仁、桂圓、黑芝麻、核桃等;禽肉類可多食奶制品、海參、干貝、雞肉、鴨蛋等;此外，梨、枇杷、甘蔗、蘋果、木瓜、橙子等應(yīng)季水果也是不錯(cuò)選擇。

入秋后天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲較夏季旺盛，許多人選擇在此時(shí)大量進(jìn)補(bǔ)，過(guò)量食用牛、羊肉等，造成“火上澆油”，引發(fā)“上火”等身體不適。實(shí)際上，過(guò)量進(jìn)補(bǔ)不但對(duì)身體沒(méi)有好處，而且還使胃腸功能負(fù)擔(dān)加重，容易導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)。因此在膳食上應(yīng)注意以“平補(bǔ)”為原則，如可以選擇健脾和胃的藥食兩用的物品，像冬瓜、蓮子、黨參、薏米、淮山藥等都是不錯(cuò)的選擇。

秋季干燥，易引發(fā)一系列呼吸系統(tǒng)疾病。人易出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、皮膚干燥等一系列燥癥，俗稱“秋燥癥”。一些滋陰潤(rùn)燥的食物可以有效防治：如燕窩、銀耳等。燕窩性平味甘，是養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)中、美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)佳品，且補(bǔ)而不燥，適合秋季服用。

秋燥引起慢性咽炎、干咳時(shí)，可以選用金銀花、胖大海、麥冬、石斛、羅漢果、南杏等作藥茶(膳)，予以改善。

知道了秋季進(jìn)補(bǔ)宜吃滋陰潤(rùn)燥食物，此外，大眾化的秋季滋補(bǔ)良品首推百合，百合具有養(yǎng)肺陰、潤(rùn)肺燥、安神之功效。