自古以來，在夏季水果中，楊梅無論從色澤還是口味，都名列前茅。那么夏季吃楊梅的功效有哪些?

楊梅又稱“珠紅”。果實(shí)按色澤可分為紅、白兩種，尤以深紅或紫紅為佳。楊梅汁液豐富，酸甜可口，于6—7月成熟。楊梅含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等，性溫，味甘酸，具有生津解渴、和胃消食、止吐止瀉的功用。

時(shí)下正是楊梅的季節(jié)，對(duì)于挑選楊梅，其實(shí)顏色過于黑紅的楊梅未必就好。如果發(fā)現(xiàn)裝楊梅的筐子上有比較深的紅色水印，可能是被泡過色素或糖水的。挑選楊梅可以選擇紫紅有光澤、顆粒飽滿的。此外，新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發(fā)酵，不能購買。此外，楊梅儲(chǔ)存要求較高，回家后放在冰箱冷藏室可存三五天，或者放在陰涼處。

楊梅的養(yǎng)分很高且沒有果皮，每到成熟時(shí)，楊梅的甜味和果味會(huì)吸引很多蟲子。 這種蟲子大多是麥蛾科的鱗翅目昆蟲。在楊梅還沒成熟時(shí)，母蟲會(huì)將幼蟲產(chǎn)在果實(shí)上。楊梅果核外豐富的養(yǎng)分就成為幼蟲的溫床，直到幼蟲羽化成蛾才離開。因此，買新鮮楊梅回家后，應(yīng)放到淡鹽水中浸泡，而不能只是用水沖洗。

知道了夏季吃楊梅的功效有哪些，很多人習(xí)慣常用50—60度白酒浸泡楊梅，這種自制楊梅酒可以治療腹脹腹痛或非細(xì)菌性腹瀉。