很多人喝中藥都嫌苦，于是在中藥中加入一些糖，不只是小孩，很多大人都有這樣的習(xí)慣。但是苦口良藥，中藥不可隨意加糖。

糖也是一味中藥，不能隨意亂加。下面我們一起來看看喝中藥為什么不能隨意加糖。

在每個(gè)方劑中，組成的藥物皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也是一味中藥，也具有一定的藥性及療效，具有潤(rùn)肺和中、補(bǔ)脾緩肝的功效，可用來治療肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虛、胃痛的病癥。因此，喝中藥時(shí)加糖，這種做法是不提倡的，因?yàn)檩p者降低療效，重者還會(huì)產(chǎn)生副作用。下面詳細(xì)為您說明。

首先，多食糖會(huì)助熱，如果病人具有腹脹中滿、濕熱停滯、舌苔厚膩等癥狀時(shí)，一般嚴(yán)禁加糖，以避免不良反應(yīng)。

其次，白糖性涼、紅糖性溫，如果把白糖加入溫?zé)崴巹┲�，或把紅糖加入寒涼藥劑中，都會(huì)減弱藥性，阻礙藥效的充分吸收，影響療效。

再次，中藥的化學(xué)成分比較復(fù)雜，糖類特別是紅糖，含有較多的鐵、鈣等元素，中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分可與之結(jié)合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而產(chǎn)生渾濁、沉淀，不僅影響藥效，而且危害健康。

最后，有些藥通過利用苦味來刺激消化腺分泌，從而更好地發(fā)揮療效。如黃連就是通過味覺分析器的興奮，進(jìn)而提高食欲中樞的興奮，反射性地引起胃液分泌增加，從而發(fā)揮健胃的作用。如果加糖，就會(huì)失去這種作用，也就達(dá)不到治療的效果了。

所以，為了使中藥發(fā)揮它應(yīng)有的功效，不應(yīng)加糖。