每年的12月7日前后是大雪節(jié)氣。較之于“小雪”，“大雪”是更加嚴寒的節(jié)氣，但同時大雪節(jié)氣養(yǎng)生對健康非常有益。大雪后更多的降雪可以凈化空氣，防止傳染病的流行。大雪補養(yǎng)得當了，來年就有很堅實的身體底子，抵抗疾病的侵擾。

吃“黑”食“苦”，補腎又去火

營養(yǎng)專家建議，大雪時節(jié)公眾應多吃黑色食物和苦味食物，前者可補腎益氣，后者能去火潤燥。

黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、甲魚等。黑豆、黑芝麻中的營養(yǎng)素可降低膽固醇，有助于維護正常血液循環(huán)；黑木耳中豐富的鐵質(zhì)可改善貧血怕冷癥狀；海帶、紫菜富含褐藻膠、碘、鈣等成分，有助軟化血管、改善血液循環(huán)及促進甲狀腺激素的合成和分泌，從而有利于抗寒。

大雪時節(jié)，空氣更加干燥，不少人會出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、皮膚干燥等癥狀，老百姓俗稱“上火”了。為了防止“上火”，公眾可適當多吃些苦味食物。如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤腸等多種醫(yī)療和保健功能。

此時“進補”正合適

大雪，是“進補”的大好時節(jié)。營養(yǎng)專家表示，大雪時節(jié)補養(yǎng)得當了，來年就有很堅實的身體底子，有利于抵抗疾病的侵擾。

人們經(jīng)過了春、夏、秋三個季節(jié)的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養(yǎng)生目的。

專家指出，公眾可以多吃一些羊肉、蔥頭、山藥、桂圓、生姜、杏脯等溫熱的食物，尤其是處于經(jīng)期、孕期和患有貧血、胃腸疾病的女性。