冬季要養(yǎng)生,必吃“三黑”
導(dǎo)讀:小雪節(jié)氣過后,東北風(fēng)開始成為?停藭r氣溫下降,逐漸降到0℃以下,大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陽氣上升,陰氣下降,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪,提醒人們該御寒保暖了。
小雪容易導(dǎo)致上火,飲食調(diào)理上要注意滋補肝腎、清瀉內(nèi)火和保養(yǎng)肌膚。為此,特別推薦三類黑色食物:
黑芝麻紅棗粥 男補肝腎女潤膚
很多人小時候都喝過黑芝麻糊,那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。具體做法是:黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
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