長(zhǎng)壽不管對(duì)于誰(shuí)來(lái)說(shuō)都是一個(gè)很值得小心并且追隨的事情，我們的生命長(zhǎng)短其實(shí)很多的時(shí)候看的都是自己的態(tài)度。要長(zhǎng)壽的話，我們是需要做到飲食加減的。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹長(zhǎng)壽加減法的一些內(nèi)容。

老人特有的生理變化

基礎(chǔ)代謝會(huì)逐漸降低，所需要的能量較中年時(shí)少。身體內(nèi)各器官和組織產(chǎn)生退行性變化：內(nèi)臟器官的重量不斷減輕;蛋白質(zhì)合成減少;肌肉量逐漸減少;而脂肪組織和纖維化組織不斷增加。心功能指數(shù)、腎小球過(guò)濾率、每分鐘最大肺換氣量和肺活量減少，顯示各重要器官的功能變差。感官器官退化，舌頭的味蕾減少，對(duì)甜、咸等味道的反應(yīng)遲鈍，這也是老人常抱怨食品質(zhì)量變差的原因。牙齒缺失或義齒不合適，使咀嚼功能變差，影響食品的消化和吸收，容易發(fā)生消化不良及營(yíng)養(yǎng)不良。胃酸分泌減少，腸道黏膜的表面積及絨毛高度也隨年齡的增加而減少，導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)素消化吸收率減少。免疫功能的降低，使老人容易受到各種致病微生物的感染，對(duì)致癌物更敏感。退休以后，大多數(shù)人社會(huì)活動(dòng)減少，體力消耗降低，反應(yīng)趨于不靈活，各種動(dòng)作變慢。

老人飲食五項(xiàng)原則

+食品比年輕人更注重新鮮和具有色、香、味、形，以增進(jìn)食欲。

-盡可能切細(xì)切碎，飯菜燒熟燒酥，少吃或不吃不易消化的食物。

+多吃高蛋白、高纖維素、低脂肪的食品。多吃蔬菜、水果，防止發(fā)生脹氣、便秘。多喝水有利于有毒廢物的排出。

-少食多餐可以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，延緩消化道功能減退速度，也有利于消化吸收。

-盡量不用瀉藥，以免影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。