衰老是每個(gè)人的必經(jīng)之路，畢竟長(zhǎng)生不老只是傳說中的故事，我們都不想而且又害怕面對(duì)衰老，因此在尚未老衰之前就要開始好好的預(yù)防衰老。平時(shí)做一些抗衰老的家常菜來吃也是很有幫助的。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹抗衰老的家常菜。

一、抗衰老食品：西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚

原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜

調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法：

1.鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8―10分鐘，取出待用。

2.鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。

3.西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。

二、抗衰老食品：洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。

美味菜式：洋蔥海鮮湯

原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)

調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法：

1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。

2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。

3.鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。

平時(shí)在家做菜的時(shí)候如果能夠自己也充分地補(bǔ)充到一些營(yíng)養(yǎng)，是很有幫助的，因此我們只需要平時(shí)花一點(diǎn)點(diǎn)的功夫，制作幾道抗衰老的家常菜，堅(jiān)持經(jīng)常吃的話，就能夠越活越年輕。