我們都知道飲食和我們生活有著很大關(guān)系的，像是有的地方人的身材好，有的地方人更健康，有的地方的人更長(zhǎng)壽，其實(shí)都是和飲食有著很大的關(guān)系的，而我們也知道日本人在全球算是一個(gè)長(zhǎng)壽的民族的，所以下面我們就給看看日本人的長(zhǎng)壽飲食吧。

1.吃：魚(yú)和海藻。海藻里含有鉀、鈣、鎂、鐵、碘、維他命C、纖維素、貝塔-胡蘿卜素等，好像豐富維他命這個(gè)詞就是為它度身打造的。此外，她們的飲食大部分都由素食即水果、蔬菜、豆類(lèi)等構(gòu)成，這都是健康飲食的構(gòu)成元素。

日本人喜歡金槍魚(yú)、青花魚(yú)和鮭魚(yú)，這些魚(yú)都含有豐富的歐米茄-3脂肪酸。研究表明，歐米茄-3脂肪酸可以降低患心臟病和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。今晚就去吃壽司怎么樣?

2.飲：綠茶。近期一項(xiàng)研究表明，每天飲用6杯茶的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)比喝1杯以下的人低36%。綠茶是日本的主流飲料，高居排行榜首。因?yàn)楦缓�抗氧化劑，綠茶可以降低與癌癥、骨質(zhì)疏松相關(guān)聯(lián)的各種疾病的幾率。

3.嚼：細(xì)嚼慢咽。生活節(jié)奏不斷加快，你的吃飯速度是不是也變得像在賽跑呢?在日本，她們接受的教育是要認(rèn)真吃下每一口食物(使用筷子也有助于減慢進(jìn)食速度)。這一點(diǎn)很重要的原因是，大腦需要20分鐘時(shí)間，才能確認(rèn)“飽”這個(gè)概念。因此，如果你的吃飯速度非�？�，那么在你感覺(jué)到飽了時(shí)，其實(shí)胃部已經(jīng)被塞滿很久了。

4.用：不再用大盤(pán)子和淺口盤(pán)。摒棄英美式的大盤(pán)子，改用小碟或小碗吃飯，使用容量小的餐具更容易控制飲食。

我想日本人的飲食習(xí)慣對(duì)于他們的長(zhǎng)壽影響還是很大的，所以我們可以要是想長(zhǎng)壽，不妨也試試日本人的飲食方法吧。

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