我們現(xiàn)在的工作壓力很大，在周末休息的時候都會約上好友聚餐來放松自己的身體，聚餐一般都是會去餐廳的，去餐廳吃飯點菜其實是一項技術(shù)活，那么中餐點菜有哪些禁忌呢，下面小編就來給大家具體介紹一下，想知道的朋友就一起來看看吧。

一、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準吃請，在公務(wù)宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規(guī)定的標準用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。

二、宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。

例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。

三、出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。

比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

四、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。

對于這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

上面就是中餐點菜的禁忌介紹，大家看了之后應(yīng)該也有所了解了吧，小編提醒大家，中餐點菜的禁忌一定要記得，千萬不要因為沒有點好菜，影響了大家之間的感情，好了今天就給大家介紹到這里，希望上面介紹的內(nèi)容可以幫助大家。