咖喱豬排飯是很多人都喜歡吃的飯，但是我們一般去外面買的話，一般既不衛(wèi)生也不實惠，下面小編就教大家自己制作美味營養(yǎng)的咖喱豬排飯：

美味營養(yǎng)的咖喱豬排飯

烹飪材料：

主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿卜2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據(jù)人數(shù))。

配料：黃酒 生粉 糖 鹽 雞精 咖喱粉 面包粉

制作：

1、先把土豆去皮切塊(1。5cm左右)， 胡蘿卜、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。

2、把切好的土豆塊、胡蘿卜、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。

3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)， 加蓋燜。

4、把豬排取出， 先用刀背敲豬排的正反面，然后加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。

5、開蓋看看鍋中情況， 等洋蔥全部燒融化。

6、洋蔥全部燒融化后， 加入咖喱粉(口味可根據(jù)個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。

7、把漿好的豬排裹上面包粉。

8、下油鍋炸至金。

9、取盆先乘飯， 然后淋上自己燒的咖喱，最后上面放一塊豬排……大功告大功告成!

通過上面的文章，想必大家都會制作咖喱豬排飯了吧，那么美味又營養(yǎng)的飯，還不趕緊嘗試著做一些。

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