日常生活中，喝的最多的奶就是牛奶，大家都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是你們對(duì)羊奶了解多少呢，其實(shí)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶要高百倍，下面我們一起來(lái)看一下：

乳制品之王 非羊奶莫屬

喝慣了牛奶，你是否想過(guò)換個(gè)口味?近來(lái)，羊奶作為一種新型乳制品，正出現(xiàn)在越來(lái)越多人的餐桌上。不少人在嘗個(gè)新鮮、趕個(gè)時(shí)髦的同時(shí)，也對(duì)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值格外關(guān)注。那么，喝羊奶到底好不好，哪些人適合喝羊奶呢?為此，《生命時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)了有關(guān)的乳制品專(zhuān)家。

多種羊奶品悄然興起。最近，在北京一些飯店的酒水單上，羊酸奶受到不少人的青睞;一些大型超市里，也能看到羊奶的身影，大連一家超市還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了羊奶專(zhuān)柜，不僅有普通羊奶、脫膻羊奶，還有羊酸奶、羊奶酪、羊奶粉等各種“羊奶品”。

“羊奶與牛奶一樣，可以制成各種各樣的乳制品，也可以改變口味，適應(yīng)不同人的喜好。其實(shí)，羊奶的流行并不是偶然。” 中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，羊奶在一些國(guó)家和地區(qū)一直是很常見(jiàn)的乳品，如澳大利亞、新西蘭以及我國(guó)的陜北、內(nèi)蒙等地。只是因?yàn)樯�產(chǎn)規(guī)模小，市場(chǎng)上才看不到羊奶。由于羊繁殖快，周期短，近些年不少企業(yè)涉足其中，加上生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，從而讓羊奶產(chǎn)品日漸豐富，悄然流行。