高膽固醇是冠心病和腦卒中等心腦血管疾病的主要誘發(fā)因素之一，血脂干涉是當(dāng)前節(jié)制冠心病的有效方法。在前日衛(wèi)生部“中國(guó)膽固醇教誨計(jì)劃”五周年慶典儀式上，專家稱，目前基層醫(yī)生、患者和大眾，對(duì)降脂治療仍存在很多誤區(qū)，要讓社區(qū)居民尤其是社會(huì)精英人群吸收膽固醇教誨。

專家提示，端午假期來(lái)臨，假如大肆放縱食欲，不但肚皮受罪，有可能令“壞”膽固醇有機(jī)可乘，食品中含有較高膽固醇的有豬皮、豬爪、帶皮蹄髈、肝、腎、肺、腦、魚(yú)子、蟹黃、全脂奶油、香腸等。

專家建議市民多吃大豆、冬菇、木耳、柑橘類、堅(jiān)果類、海帶、紫菜類、橄欖油等食品，能有效下降體內(nèi)的膽固醇水平。經(jīng)常步行也可下降“壞”膽固醇含量。