苦瓜：苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質(zhì)。特別是苦瓜素有很高的藥用價值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增強食欲，降低血糖，又可以消去煩渴，是消熱防暑的佳品;也是清痱子，治療熱毒癤子的良藥。

西瓜：果汁豐富，含糖量高達(dá)95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛熱。除含有豐富的糖類外，比其它瓜類有更多的有機酸、氨基酸和無機鹽類物質(zhì)。在炎熱的夏天是補充*水分和營養(yǎng)的佳品，可降血壓，治療腎炎。

冬瓜：含有*必需的多種微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，防止*內(nèi)脂肪的堆積，有消肥降脂功效。人一旦中暑、發(fā)燒、頭暈時，可用冬瓜500克煮湯，1天喝3次，每次1大碗，有明顯的療效。把冬瓜切成小塊擦痱子效果甚佳，也是治慢性腎炎水腫的良藥，用1000克冬瓜同鯉魚1條煮湯吃，有良好效果。

絲瓜：功能順氣健脾、化痰止咳、平喘解痙、涼血清熱，常食可以治瘡癤，解暑熱。