雞 內(nèi) 金
[俗名]雞肫皮。
[性味]性平,味甘。
[功效]健脾胃,助消化。
[宜食]適宜小兒疳積,形體消瘦,面色萎黃,不思納谷,腹大腹脹者食用;適宜脾胃虛弱,食積脹滿,消化不良者食用;適宜腸結(jié)核、骨結(jié)核者食用。
《滇南本草》:“寬中健脾,消食磨胃,治小兒乳食積滯,肚大筋青,痞積疳積!
[忌食]雞內(nèi)金健脾胃,性味平和,諸無所忌。
[按語]雞內(nèi)金一直為民眾所習(xí)用,內(nèi)含胃激素、角蛋白等,人口服雞內(nèi)金后,胃液分泌量、酸度及消化力均見增高,胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能明顯增強(qiáng),胃排空加快。
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