[俗名]槐米。 [性味]性涼，味微苦。 [功效]清熱，涼血，止血。 [宜食]適宜高血壓病，高脂血癥，血管硬化之人食用；適宜痔瘡出血，大便帶血，小便出血之人食用；適宜糖尿病人、視網(wǎng)膜炎者食用；適宜銀屑病患者食用；適宜頸淋巴結(jié)核之人食用。 《東北藥植志》：“治療糖尿病的視網(wǎng)膜炎�！� [忌食]槐花性涼，平素脾胃虛寒之人忌食。 [按語]槐花可食，民間中常用槐花做餅食用，或加到其他食品中制成保健食品，不但香味好，而且營養(yǎng)較高�；被▽γ�細血管能起保持正常抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復(fù)彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。