[俗名]三葉菜、中靈草、潞黨。 [性味]性平，味甘。 [功效]補(bǔ)虛益氣，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津。 [宜食]適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛之人食用；適宜脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉之人食用；適宜慢性腎炎蛋白尿者食用；適宜慢性貧直，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者食用。 《本草綱目拾遺》：“治肺虛，益肺氣�！薄兜门浔静荨罚骸把a(bǔ)肺蜜拌蒸熟�！薄侗静菡�義》：“黨參力能補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺生津，健運(yùn)中氣，本與人參不相甚遠(yuǎn)，其尤可貴者，則健脾運(yùn)而不燥．滋胃陰而不濕，潤(rùn)肺面不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩，鼓舞清陽(yáng)，振動(dòng)中氣，而無(wú)剛燥之弊。” [忌食]黨參性平，益氣健脾，諸無(wú)所忌。但在服用中藥藜蘆者，不宜同時(shí)再吃黨參。 《得配本草》：“氣滯，怒火盛者禁用�！� [按語(yǔ)]黨參可屬食用中藥，含有皂甙、生物堿、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2，葡萄糖和揮發(fā)油等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，又能增加紅細(xì)胞和血紅蛋白。黨參中所含的菊糖，不僅是營(yíng)養(yǎng)品，而且是免疫佐劑，所含的鐵、銅、鈷等微量元素，對(duì)血液的形成有重要影響，所含的鋅可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高性功能。