預(yù)防胃癌的幾種實用方法

　　胃癌是一種惡性腫瘤，早期可能沒有太多明顯的癥狀，但如果未及時干預(yù)治療，后果將不堪設(shè)想。預(yù)防比治療更重要，下面為大家介紹預(yù)防胃癌的幾種實用方法。

　　首先，不吃霉變的食物。霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強的致癌物質(zhì)，同時某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。如果遇到變質(zhì)的食品，應(yīng)該及時扔掉，預(yù)防患上胃癌。

　　其次，少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　第三，不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

　　其四，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。因此，我們需要改變不良的飲食習(xí)慣，規(guī)律飲食，減少鹽攝入等。

　　其五，保護食用水的衛(wèi)生。因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以我們一定要使用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。

　　其六，多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)加強蛋白質(zhì)攝入，以利保護胃粘膜。

　　最后，積極治療癌前病變。萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系，是癌前病變；由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%；胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。因此，患有萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防胃癌的發(fā)生。

　　總之，預(yù)防胃癌需要從飲食、生活習(xí)慣等多個方面入手，及時做好預(yù)防措施，才能讓我們遠離胃癌。