冬天氣溫較低，對于老年人來說快速適應(yīng)這個環(huán)境是要有一個過渡期的，血管收縮、代謝機(jī)能等都會有一定的影響，因此在其期間必須保持較高的營養(yǎng)需求，才能滿足老年人冬季的養(yǎng)生需要。那么，冬季老年人養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)佳品有哪些呢？專家指出，為了很好的增加身體營養(yǎng)供給，一般多采用食用一定量高營養(yǎng)的食物是最佳的選擇。

老年人冬季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)以溫補(bǔ)肌體的精氣為主。符合這個條件的食物有糯米、肉類、鯽魚、黃 鱔等，也可以多吃一些八寶粥、涮羊肉、桂圓紅棗粥等。老年人冬季還可以多喝羊奶。羊奶性味甘溫，有溫潤補(bǔ)虛的功效。羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)含量均比牛奶高，并且更容易消化吸收。羊奶中鈣的含量也很高，對老年人缺鈣、骨質(zhì)疏松癥很有好處。

肉類食物，建議挑選兔肉。兔肉性味甘涼，能補(bǔ)身益氣、涼血解毒。兔肉的脂肪含量低，肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)含量高，膽固醇含 量是肉類中最低的，對治療冠心病、高血壓和動脈硬化這些老年人群中的多發(fā)病有相當(dāng)?shù)暮锰帯?/p>

另外，動物的血性味咸辛，能補(bǔ)血涼血，散淤血，且動物血中鐵和蛋白質(zhì)的含量老比較高，所以，冬季老年人可 適當(dāng)食用一些動物血。動物的肝臟能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B12及微量元素鋅、鐵、銅、硒等，有一定的不愉快作用，也可常食用。

核桃也是老年人冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。核桃中不飽和脂肪酸含量很高，有防治心血管疾病的功效，還可以壯腰補(bǔ)腎、潤腸通便，是冬季滋補(bǔ)強(qiáng)身的佳品。此外，紅糖能補(bǔ)中緩肝、活血化淤，其含有的微量元素元素鉻，對糖尿病、動脈硬化、高血壓、肥胖癥患者的康復(fù)有一定的作用。

最后，還要注意多吃新鮮蔬菜，如：芹菜葉、萵筍葉等綠葉菜，它們富含胡蘿卜素和維生素C、維生素B及食物纖維。

對于老年人而言，不少人都會有些老年疾病，建議大家要根據(jù)自身的身體狀況，選擇適合自己的飲食配方，以免出現(xiàn)飲食不當(dāng)造成不必要的身體危害，另外也提醒大家在選擇肉食進(jìn)補(bǔ)的時候也要注意每日的攝入量不要太高。