補(bǔ)腦的食物有哪些?現(xiàn)在的頭腦發(fā)達(dá)才是健康聰明的!要注重平時的養(yǎng)生才會有結(jié)果!方式方法正確才能有好的皮膚!男人女人都要注意補(bǔ)腦的食物!

補(bǔ)腦的食物

1、桂圓蓮子粥

原料：桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。

制作：先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。

功效：補(bǔ)養(yǎng)心脾，健腦益智。適用于心脾兩虛之智力衰減癥。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養(yǎng)心，補(bǔ)腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。

2、芝麻菠菜

材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，鹽，糖，香油

做法：菠菜洗凈，入加了少許鹽的沸水這種汆燙至熟;撈出過涼后，再用涼開水沖洗一遍;略擠去水分，放進(jìn)大碗;芝麻仁用小火慢慢煸炒;炒至顏色金黃，冷卻備用; 枸杞子用溫水略泡，沖洗干凈;菠菜抖散，加入鹽;加入糖;加入香油，拌勻;加入芝麻;加入枸杞，拌勻即可。

功效：養(yǎng)肝明目、益智健腦

3、煎小魚餅

原料魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。

制法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。

功效：煎小魚餅含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，都是益智健腦的上好營養(yǎng)。

4、清蒸豬腦髓

材料：山藥25克，豬腦髓1個、蔥1根、姜3片調(diào)味料鹽、米酒各適量

做法：豬腦髓洗凈備用;蔥切段備用。將藥材、食材及調(diào)味料放入淺盤，清蒸15分鐘即可食用。

功效：豬腦補(bǔ)充乙酸膽堿，延緩本身腦組織細(xì)胞的退化;山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和乙酸膽堿等，有助于增強(qiáng)記憶力。

補(bǔ)腦的食物有很多，芝麻菠菜也是可以的!都要注意這些食物的攝入!對腦部健康有幫助!也是不錯的養(yǎng)生奧!男人女人都需要補(bǔ)充補(bǔ)腦的食物奧!