人們總是想方設(shè)法留住各種食物的營(yíng)養(yǎng)。殊不知，一些身邊事，甚至一些健康的習(xí)慣卻會(huì)偷偷竊走你的營(yíng)養(yǎng)。近日，臺(tái)灣《康健》雜志總結(jié)了5件會(huì)偷走營(yíng)養(yǎng)的身邊事。

1.常喝咖啡：竊走鈣�？Х冗^(guò)量會(huì)增加患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師包爾認(rèn)為，咖啡因會(huì)溶解骨頭里的鈣。

補(bǔ)救措施：每天補(bǔ)充1500毫克鈣，記住每多喝一杯咖啡，就要增加19—37毫克的鈣�？梢栽诿勘�咖啡中，加上兩匙牛奶。最關(guān)鍵的是咖啡一天別超過(guò)4杯。

2.月經(jīng)量過(guò)大：流失鐵。月經(jīng)流量過(guò)大會(huì)失去許多鐵，導(dǎo)致缺鐵性貧血，引起疲倦。

補(bǔ)救措施：每天補(bǔ)充18毫克鐵。牛肉、魚(yú)、豬肉中都有大量鐵，全谷類(lèi)、豆類(lèi)、燕麥、深綠色蔬菜也有少量的鐵。有個(gè)小秘訣：用鐵鍋煮菜，也能多吸收一些 鐵;記住和含維生素C高的食物一起吃，如西紅柿、橙子、橘子，能幫助身體吸收。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，不要擅自吃鐵劑，鐵劑需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

3.經(jīng)常運(yùn)動(dòng)：偷走鐵、維生素C和E。運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要更多的鐵幫助運(yùn)送氧氣到肌肉。而且運(yùn)動(dòng)也會(huì)帶給細(xì)胞壓力，產(chǎn)生自由基，這時(shí)就需要維生素C、E幫助修復(fù)。

補(bǔ)救措施：鐵18毫克、維生素C250毫克、維生素E400IU(國(guó)際單位)。包爾建議，不要偷懶吃補(bǔ)充劑代替，而要從蔬果中攝取維生素C，同時(shí)還可以補(bǔ)充身體需要的纖維和植物性化學(xué)物質(zhì)，有助預(yù)防慢性病。至于400 IU的維生素E，包爾建議從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑攝取。

4.愛(ài)喝酒：偷走水溶性維生素，如維生素C、葉酸、B族維生素。酒精會(huì)損耗身體儲(chǔ)存的水溶性維生素，而且也有長(zhǎng)期的并發(fā)癥。因?yàn)榫凭珪?huì)傷害胰臟，還會(huì)提高罹患乳癌的幾率，強(qiáng)烈建議，少喝為妙。

補(bǔ)救措施：至少補(bǔ)充維生素C、葉酸、維生素B1、煙酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12一天的建議量。《吃、喝、健康》作者懷爾特認(rèn)為，多吃豆類(lèi)、蔬果、全谷類(lèi)更好。

5.打抗生素：毀掉有益菌。抗生素會(huì)殺死消化和泌尿系統(tǒng)中的有益菌，招致胃脹氣、尿道感染的危險(xiǎn)。因此，當(dāng)你開(kāi)始使用抗生素時(shí)，就要開(kāi)始用有益菌重建消化系統(tǒng)。

補(bǔ)救措施：每天吃一杯酸奶或一顆乳酸菌補(bǔ)充劑�！�

(鄧曉瑛)