如何鑒別中藥?生活中我們經(jīng)常會(huì)接觸到各種的中藥材，比如人參，當(dāng)歸等都是常見(jiàn)的藥材，我們也會(huì)經(jīng)常的用到。市面上的藥材有很多的種類(lèi)，價(jià)格也是參差不齊，那么怎么選購(gòu)到高質(zhì)量的藥材呢?如何鑒別中藥？下面尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)為大家介紹一下鑒別常用中藥的方法!

人參

人參是常用的名貴藥材，具有大補(bǔ)元?dú)狻⒁鏆夤堂摰茸饔�。而商陸的功效多為瀉水、散結(jié)，可治水腫，脹滿(mǎn)等，并且具有一定的毒性。因?yàn)閮烧咄庑斡胁簧傧嗨浦�處，有些不法商販�?huì)用商陸來(lái)冒充人參，如果服用，其中含有的商陸堿和商陸毒素可讓人出現(xiàn)喉嚨癢、腹瀉、頭痛、語(yǔ)言不清、肌肉抽搐等中毒癥狀。

一般來(lái)說(shuō)，真?zhèn)稳藚㈣b別要點(diǎn)有蘆碗、斷面、氣味

蘆碗：人參(生曬參)的主根呈圓柱形或紡錘形，上端連接較細(xì)的根莖，有不定根和稀疏的碗狀莖痕(蘆碗)4~6個(gè)交互排列，下部分有2~4支根及少數(shù)側(cè)根。表面呈淡黃色，有不規(guī)則縱皺紋及細(xì)皺紋，主根橫紋細(xì)密斷質(zhì)成環(huán)。而商陸則呈圓柱形，少分枝，較飽滿(mǎn)肥大，紅棕色，上端殘留圓柱形莖，中空。

斷面：人參的斷面為黃白色，可見(jiàn)放射狀裂隙散有黃棕色小點(diǎn)。而商陸的橫斷面有多層明顯淡棕色同心環(huán)紋。

氣味：一般來(lái)說(shuō)，人參常微具特異香氣，味微甘、苦，而商陸味微甜后苦，久嚼麻舌。

三七

三七具有活血化瘀、止痛等功效，其常見(jiàn)的偽品多為莪術(shù)。莪術(shù)常用來(lái)破血，消積。氣血兩虛往往會(huì)出現(xiàn)出現(xiàn)小腹脹痛、舌暗、苔白等，此時(shí)慎用。如果上述人群服用了摻有莪術(shù)的三七，則可能耗氣傷血，嚴(yán)重時(shí)可能呼吸困難甚至休克。

對(duì)于真?zhèn)稳�七的鑒別可從外形上有無(wú)人為加工痕跡和味道著手

外形：三七是類(lèi)圓錐形或圓柱形，表面呈灰褐色或灰黃色，頂端有莖痕，周?chē)�有瘤狀突起，俗稱(chēng)“猴頭三七”。體重，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，打碎后斷面呈灰綠色或黃綠色。偽品形狀、顏色和正品相似，但無(wú)外皮，且可看到刀削痕跡，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)且極難掰斷。

氣味：三七的氣味，微苦而回甜，而莪術(shù)口嘗味微辛辣。