在煎制中藥的時(shí)候，醫(yī)生會(huì)囑咐加幾顆紅棗，其實(shí)加紅棗的作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血、緩和藥性，生活中紅棗也是是很好的營養(yǎng)品。

健脾益胃 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，紅棗與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，減緩胃脹、嘔吐等癥狀。

補(bǔ)氣養(yǎng)血 食療藥膳中常加入紅棗，以補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體元?dú)猓�增�?qiáng)免疫力。

養(yǎng)血安神 女性患躁郁癥、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養(yǎng)血安神、疏肝解郁的功效。

緩和藥性 紅棗常用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的不良反應(yīng)，并保護(hù)正氣。

紅棗藥膳推薦

當(dāng)歸紅棗粥 當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200毫升，煎濃汁100毫升，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功效，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等證。

首烏紅棗粥 何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻.至粥黏稠即成，再加入冰糖調(diào)味。此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效.適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等證，老年性高血壓、血管硬化病人久服可強(qiáng)身健體。

紅棗參杞膏 紅棗30個(gè)、元參30克、烏梅6個(gè)、枸杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后，加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。

旱蓮草紅棗湯 鮮旱蓮草50克、紅棗20個(gè)。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放人鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃及十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。