文/本報(bào)記者 吳宛原

指導(dǎo)專(zhuān)家/第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任 梁自文

對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，許多美味佳肴似乎離他們?cè)絹?lái)越遙遠(yuǎn)，偶爾還會(huì)遭遇“饑餓難忍”的痛苦，是不是只能忍饑挨餓呢?答案當(dāng)然是否定的，內(nèi)分泌專(zhuān)家指出，只要合理調(diào)整飲食，是能減緩甚至降低饑餓感的。

每天要保證主食的攝取

“饑餓感本身是糖尿病的一種癥狀，在病情控制不好的情況下饑餓感明顯，經(jīng)過(guò)治療得到改善后，這種饑餓感就會(huì)隨之減輕甚至消失。” 第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任梁自文解釋?zhuān)�糖尿病人剛開(kāi)始食療，食量會(huì)比原來(lái)明顯減少了，腸胃可能會(huì)不適應(yīng)，適應(yīng)幾天后會(huì)有所減輕，如果一直覺(jué)得饑餓難忍，多次血糖檢測(cè)又無(wú)異常，就要看看是否跟飲食控制過(guò)度，結(jié)構(gòu)不合理有關(guān)了。“主食是熱量的主要來(lái)源，不能吃得過(guò)少。” 梁自文說(shuō)，糖友應(yīng)根據(jù)個(gè)人的工作性質(zhì)，勞動(dòng)強(qiáng)度和體重等具體情況，來(lái)決定一天的進(jìn)食熱量，食物應(yīng)包含：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。如果感到一頭霧水，不妨直接咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師，如何安排一日三餐的主食以及加餐。

多吃帶根莖的青菜

在主食攝入量已經(jīng)充足的情況下，如果還感到饑餓，建議可減少細(xì)糧攝入。多增加一些纖維食物，如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已有一些專(zhuān)供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴(yán)重時(shí)加餐用。

還可以選擇低熱量、大體積、含碳水化合物的蔬菜如黃瓜、西紅柿、包菜、冬瓜、菜花、萵筍等補(bǔ)充。“選擇青菜的種類(lèi)是有講究的，最好是帶莖、帶葉、含繕食纖維多的青菜，這種青菜吃在嘴里有絲，能很好地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也有一定的飽腹作用，能防止便秘。”梁自文說(shuō)，繕食纖維越多，控制血糖的效果越好。如芹菜、空心菜、菠菜、油麥菜、白菜、蘆筍以及蘑茹等菌類(lèi)都是一種不錯(cuò)的選擇。

總覺(jué)得餓小心是低血糖反應(yīng)

心理暗示對(duì)糖友減輕饑餓同樣有效。在不影響營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上的饑餓感，通過(guò)一段時(shí)間的忍耐適應(yīng)，是可以緩解的。糖友先給自己暗示道，減少飲食量，并不一定會(huì)產(chǎn)生饑餓。不要有事先的饑餓準(zhǔn)備。

需要注意的是，在飲食控制的基礎(chǔ)上，一些糖友可能會(huì)因?yàn)榻堤撬幬镞^(guò)強(qiáng)而誘發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭昏、心慌、饑餓感等癥狀。因此，糖友一旦在出現(xiàn)饑餓感的同時(shí)還伴有心慌、全身乏力、頭昏等，最好檢測(cè)一下血糖，以了解是否為血糖過(guò)低引起。