美國《神經(jīng)醫(yī)學(xué)》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究稱，平時(shí)喝少量咖啡的人，如果突然喝咖啡上癮，一次喝太多，患腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。研究發(fā)現(xiàn)，平時(shí)每天喝不到一杯咖啡的人，如果每天喝咖啡突然增加一或兩杯，大腦較易出現(xiàn)血栓，其風(fēng)險(xiǎn)是不喝咖啡者的兩倍。特別是喝完咖啡之后1小時(shí)，患致命性腦中風(fēng)的概率最高。

美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院對(duì)400名中風(fēng)患者進(jìn)行了研究，比較他們中風(fēng)前1小時(shí)的咖啡攝取量，再比較患者過去一年喝咖啡的量。研究結(jié)果顯示，10位患者中，約有1位患者在喝完咖啡1小時(shí)內(nèi)中風(fēng)。而且這種現(xiàn)象只發(fā)生于咖啡，其他咖啡因飲料如茶、可樂等與中風(fēng)卻沒有聯(lián)系。

馬克