產(chǎn)期在即，孕婦的身體變得日益沉重，雙腿腫脹，連眼睛都變小了。此時(shí)，需要為她們安排一些既消腫又滋補(bǔ)的美食，不僅可使她們變得身體輕盈，還會(huì)改善胃口。

酒釀蛋包湯圓

材料：酒釀1大匙，無餡湯圓60克，雞蛋1個(gè)，白砂糖少許。

制法：鍋中加清水煮滾，放入湯圓;待湯圓煮到上浮時(shí)加酒釀，打蛋下鍋，再燒滾即可放白砂糖，熄火燜2分鐘即成。

功效：酒釀是蒸熟的糯米拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的甜米酒。甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。

當(dāng)歸鴨肉米粉

材料：當(dāng)歸6克，黃芪6克，鴨半只，米粉200克，姜1小塊，老姜4片，米酒1勺，鹽少許。

制法：鴨剁成兩半、汆燙、洗凈，姜切絲;當(dāng)歸、黃芪、米酒、水8杯煮1個(gè)小時(shí)，除去藥材，藥湯留用;把鴨、藥湯、姜、鹽放入電飯鍋中，加水煮熟，取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底，澆鴨肉湯，鋪鴨肉姜絲就可上桌了。

功效：老鴨滋陰清熱、利水消腫。

于京輝