三道簡(jiǎn)單節(jié)日菜助增加圣誕氣氛
現(xiàn)在中國(guó)的年輕人也喜歡過圣誕節(jié),圖的就是個(gè)熱鬧祥和的氣氛,在家里您如果覺得做圣誕大餐麻煩,可以做幾道圣誕小美食來(lái)烘托節(jié)日的氣氛。
培根燒土豆
材料:培根100克,土豆6個(gè),洋蔥半個(gè),西芹菜葉少量。
調(diào)料:橄欖油3大匙,黃油1大匙,鹽、胡椒粉各少許。
做法:將土豆皮洗凈,鍋中加水和土豆(水蓋過土豆),加少量鹽煮20分鐘;土豆稍涼后切成厚片,鍋中加入橄欖油,中火炒香培根,盛出;鍋中加入洋蔥和土豆煎炒,用鹽、胡椒粉調(diào)味,待土豆煎成金黃色后再放入培根和黃油炒勻;盤中盛放烹飪好的材料,再撒些芹菜葉即可食用。
西式飯團(tuán)
材料:大米300克,洋蔥半個(gè),紅椒1個(gè),菠菜1小把,奶酪 4片,提子干30克。
調(diào)料:水300克,黃油1大匙,鹽、胡椒粉少量,雞粉半匙。
做法:大米洗凈后,瀝干水,放置30分鐘;洋蔥切成碎末,紅椒切成丁;電飯鍋中加入大米和所有調(diào)味料拌勻,再加入洋蔥、紅椒煮熟;菠菜入沸水中燙一下,過冷水,切成1厘米的段;奶酪切成丁,提子干用水泡軟,瀝干水;米飯煮好后,放入奶酪和提子干燜10分鐘;然后制成飯團(tuán)即可食用。
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