一般來說，有“肝火”的人會有煩躁易怒、失眠、口干、口苦、頭暈、頭痛、眼睛紅赤、面色發(fā)紅、小便黃、大便秘結(jié)等癥狀。

人的“肝火上升”，最主要的原因是情志失調(diào)，和個性與壓力大有關(guān)。此外，睡眠不好導(dǎo)致陰虛內(nèi)損、陰不制陽、陽氣浮越，也會進一步造成肝火。環(huán)境氣候的變化也會對“肝火上升”造成影響，如天氣酷熱，在密不通風或悶熱的環(huán)境中，人更易風火內(nèi)生而引動肝火。而從飲食來看，嗜食辛辣﹑燒烤等食物或咖啡﹑茶葉等燥熱性飲品的人，更容易動“肝火”。

大動肝火可不是好事，既影響身體健康，又可能會影響人際關(guān)系、工作效率等。

要消除肝火，首先注重精神上的調(diào)適，不要發(fā)脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會相間舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火不藥而愈。

為避免升肝火，晚上最好不要從事太多需要耗腦力的事情，按時休息。少進行腦力勞動。另外，飲食上要忌食辛辣刺激性食物。

推薦二個適用于滅肝火的飲品：

菊花茶：用菊花煲茶作飲料，適用于頭暈?zāi)X漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀。

玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者具有保養(yǎng)的作用。