漫談昆布的作用有哪些?
【異名】綸布(《吳普本草》),海昆布(《山東中藥》)。
【來源】為海帶科植物海帶、或翅藻科植物昆布、裙帶菜的葉狀體。
【藥材】①海帶的干燥葉狀體,卷曲折疊成團(tuán),或纏結(jié)成把。全體呈綠褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平的帶狀,長50~150厘米,寬10~50厘米,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀。質(zhì)厚,革質(zhì)狀而粘滑。用手捻之不分層。殘存柄部扁圓柱狀。有腥氣,味咸。
產(chǎn)于山東、遼寧等地。
②昆布的干燥葉狀體,卷曲皺縮成不規(guī)則團(tuán)狀。全體呈黑色,表面附有白霜,質(zhì)較薄。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀,長寬均為15~26厘米,厚約1.5毫米。兩側(cè)羽狀深裂,裂片長舌形,邊緣有小齒。質(zhì)柔滑,用手捻之可剝離為二層。有腥氣,味咸。
產(chǎn)福建。
③裙帶菜的形態(tài)與昆布相似,但全體呈棕綠色,質(zhì)薄而跪,多已破碎。用水浸軟后即膨脹呈扁平的葉狀,中央有一筋肋,并溶出大量粘液如瓊脂樣,極易剝離為二層。氣腥,味咸。
產(chǎn)浙江。
以上三種均以整齊、質(zhì)厚、無雜質(zhì)者為佳。
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