蘭為木蘭科植物，是我國(guó)著名的早春花木，在我國(guó)至少有2500多年的栽培歷史。每到冬末初春時(shí)節(jié)，不等綠葉長(zhǎng)出，玉蘭花便早早地綻放出嬌嫩的花朵，溢出醉人的清香，向人們預(yù)示著春天即將來(lái)臨。因其花“色白微碧，香味似蘭”，故稱玉蘭。玉蘭花瑩潔清麗、柔媚淡雅的神姿讓許多文人墨客為之動(dòng)容，所以有“綽約新妝玉有輝，素娥千隊(duì)雪成圍，我知姑射真仙子，天遣霓裳試羽衣。”“翠條多力引風(fēng)長(zhǎng)，點(diǎn)破銀花玉雪香，韻友自知人意好，隔簾輕解白霓裳。”等美麗詩(shī)句，已故著名畫(huà)家齊白石先生也留下了“雙玉蘭堂”的珍貴墨寶。

　　當(dāng)人們駐足欣賞玉蘭花，感受著春天獨(dú)有的生機(jī)與浪漫時(shí)，可曾想到玉蘭花不僅是名貴的觀賞花卉，而且還是一味常用的中藥。玉蘭花的花蕾就是中藥“辛夷”。由于花蕾的外表面密被灰白色或淡黃白色茸毛，極像毛筆的筆頭，所以又稱“木筆花”。辛夷辛、溫，入肺、胃經(jīng)，具有祛風(fēng)、通竅的功能，常用于治療風(fēng)寒頭痛、鼻塞、鼻流清涕、鼻淵、鼻不聞香臭、鼻庤等，是治療鼻部疾病的要藥。辛夷的化學(xué)成分主要是揮發(fā)油，油中主要成分為胡椒酚甲醚、柑醛、桉油精、丁香油酚、黃油樟腦、茴香腦和桂皮醛等;除揮發(fā)油外，辛夷還另含黃酮苷及花色苷內(nèi)化合物、維生素A樣物質(zhì)、生物堿等。根據(jù)現(xiàn)代藥理分析，辛夷花中的有效成分不但對(duì)多種致病性真菌有抑制作用，還有抗病毒、局部麻醉、擴(kuò)張血管和阻斷神經(jīng)節(jié)的作用。單用辛夷花制劑治療肥大性鼻炎，痊愈者可高達(dá)44%。據(jù)臨床觀察，辛夷花對(duì)肥大性鼻炎和急性鼻炎的收斂作用很明顯，因此，臨床上常見(jiàn)以辛夷花配蒼耳子、白芷、薄荷葉、路路通、防風(fēng)等來(lái)治療治療急性鼻炎、慢性單純性鼻炎、慢性肥厚性鼻炎、慢性鼻竇炎、鼻內(nèi)作脹或生瘡、過(guò)敏性鼻炎、鼻竇炎等。

　　玉蘭花的花蕾是治療鼻炎的常用藥物，而剛開(kāi)放的花朵則有消痰、益肺和氣的功效。民間常用玉蘭花泡茶;也可用花瓣制成玉蘭餅，用油煎食;還可用白糖腌制成玉蘭糖，作甜食餡或蒸糕的配料;制成浸膏更是美容制品。