中藥是人們信賴的一種藥物，但是中藥市場(chǎng)也是非常的混亂的，也有以次充好，以假充真的現(xiàn)象，甚至一些根莖類的藥材曾用硫磺熏制過，這不僅起到不到應(yīng)有的治病的功效，而且會(huì)威脅服用者的健康，那么我們?cè)撊绾舞b別“硫磺藥材”呢?

一聞：

二氧化硫的氣味很刺鼻，如果打開一袋中藥能明顯聞到一股發(fā)酸嗆鼻的味道，或者喉嚨突然咳嗽，感覺呼吸道受到刺激的，就要當(dāng)心了。

二看：

被熏過的藥材，“賣相”會(huì)非常漂亮。在顏色方面，本身是灰白的藥材會(huì)顯得特別雪白干凈，本身有顏色的則顯得異常艷麗，看上去很新鮮;形狀方面也會(huì)變得好看而且完整。最佳提醒各位，買藥材不能挑好看的，因?yàn)闀襁^的藥材往往會(huì)有種陳舊的模樣。

三嘗：

小口嘗一嘗，看看藥材是否變酸。如果有明顯的酸味，便應(yīng)懷疑是被硫磺熏過的。

四捏：

由于硫磺熏蒸后的藥材含水量大，因此，用手捏一捏，如果感覺較重且質(zhì)地柔軟，也應(yīng)引起注意。

面對(duì)泛濫的中藥市場(chǎng)，消費(fèi)者要打造自己的“金睛火眼”，才能保障自身的利益和健康。希望以上鑒別中藥的方法給你帶來(lái)幫助，助你選擇到高質(zhì)量的中藥。