木瓜，學(xué)名番木瓜，又名萬(wàn)壽果。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱(chēng)為“熱帶三大草本果樹(shù)”，是熱帶、亞熱帶水果中維生素A元含量很高的一種水果，還富含維生素C和可溶性的鈣。

　　木瓜是抗病保健佳果，又稱(chēng)萬(wàn)壽瓜，木瓜果肉厚實(shí)、香氣濃郁、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏 ，特別適合愛(ài)美的您品嘗，下面隆重向您推薦幾種時(shí)尚吃法：

　　木瓜鮮奶汁

　　用料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。

　　制法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。

　　注意：脾胃虛寒者禁用。

　　木瓜慕斯

　　用料：一個(gè)中型木瓜、果糖 2匙、低脂優(yōu)格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三個(gè)中型百香果。

　　制法： 木瓜削皮去子切塊，將木瓜塊、果糖 、優(yōu)格混合攪拌，隔熱水將洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波爐加熱20秒)，將柳丁汁(混了洋菜粉的!)和百香果加入木瓜"混合物"中，攪拌均勻，倒入四個(gè)玻璃杯中，放入冰箱冷藏就行了!!

　　木瓜瑤柱盅

　　用料：木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。

　　制法：

　　先把木瓜洗凈，切開(kāi)，除去瓜瓤和籽�，幹�用高湯加熱處理成熟。 將上湯放入每個(gè)木瓜中，加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精，上蘢蒸40分鐘后，裝盤(pán)上桌。

　　特點(diǎn)：湯汁清鮮，馨香撲鼻，木瓜綿糯，瑤柱鮮嫩，美容養(yǎng)顏