秋季時(shí)節(jié)天氣干燥，很多人都感到身體不適，如胃脹胃痛，咳嗽等，為了讓身體更加的健康，我們有必要吃點(diǎn)養(yǎng)胃潤(rùn)肺的食材。那么怎么養(yǎng)胃潤(rùn)肺呢?哪些食材適合秋季食用呢?下面就為大家介紹適合秋季食用的養(yǎng)胃潤(rùn)肺食材!

1、清蒸鱸魚(yú)

功效：補(bǔ)腦、補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳。

做法：

1、鱸魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，兩面橫切幾刀后抹上鹽和胡椒粉。

2、生姜去皮切絲，蔥洗凈切段。蔥段塞魚(yú)肚，姜絲放在魚(yú)面上。

3、燒開(kāi)水后放入魚(yú)隔水蒸6-8分鐘(視乎魚(yú)的大小)，關(guān)火再隔5分鐘左右出去撒上蔥花。

4、食用油燒熱加入適量蒜蓉淋在魚(yú)身上，再倒入適當(dāng)豉油即可。

2、紫甘藍(lán)拌豆腐絲

功效：清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗，還可增強(qiáng)人的活力。

做法：

1、紫甘藍(lán)掰開(kāi)浸泡半小時(shí)備用。

2、豆腐皮洗凈后切絲。

3、紫甘藍(lán)洗凈后切成盡量細(xì)的細(xì)絲。

4、食用油燒熱，放入花椒炸香撈出。

5、放入蔥末和干辣椒后放涼備用。

6、將紫甘藍(lán)、豆腐絲和蒜末、醋、白糖、鹽攪拌均勻，再淋上剛才放涼的油即可。