胃病是常見的疾病，春節(jié)期間飲食不規(guī)律會(huì)增加胃病發(fā)作的幾率，所以我們一定要做好胃部的保養(yǎng)，中醫(yī)介紹，五谷雜糧是最養(yǎng)胃的食材，下面就為大家一些養(yǎng)胃藥膳。

1、薏苡仁

中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利濕除痹的作用。適用于脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等�，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸道負(fù)擔(dān)的作用;所含有的α單油酸甘油酯，具有抗腫瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎縮性胃炎伴有腸上皮化生、胃腸道息肉者，應(yīng)經(jīng)常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利滲濕，津液虧虛而口干便秘者慎服。

菜肴介紹：

薏苡仁粥：薏苡仁50-100克，加水煮成粥即可，每日食用，連服數(shù)月。此粥具有健脾利濕、防癌抗癌、延年益壽的作用。適用于脾胃虛弱所致的納呆、腹脹、便溏、乏力等癥。

薏苡仁山藥粥：薏苡仁、山藥各100克，加水煮至爛熟。此粥具有補(bǔ)脾益胃、潤肺化痰的作用。適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、大便稀溏、氣短乏力、面色無華等癥

2、白扁豆

中醫(yī)認(rèn)為，白扁豆味甘、性微溫，具有補(bǔ)脾益胃、化濕祛暑的作用。適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、大便泄瀉，以及暑濕吐瀉、胸悶、腹脹等�，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白扁豆含胡蘿卜素、硫胺酸等，具有抗菌、抗病毒、增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞活性，提高細(xì)胞免疫功能的作用;白扁豆對(duì)痢疾桿菌有抑制作用，對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。

菜肴介紹：

扁豆粥：白扁豆50克，山藥50克，粳米100克，洗凈浸泡后放入砂鍋中，加入適量清水，煮至爛熟。此粥具有健脾益胃、化濕止瀉等作用，適用于脾胃虛弱所致腹瀉、乏力、口干、食欲不振，以及暑濕泄瀉等癥。