在中國(guó)漫長(zhǎng)的5千年歷史文化中，祭祖有著相當(dāng)?shù)闹匾�性。祭祀祖先意在盡孝道，感謝賜予生命之恩，具有深刻的文化和現(xiàn)實(shí)意義。孝道文化在歷史長(zhǎng)河中一直傳承，然而隨著歷史的變遷，孝的觀念卻逐漸淡化。通過(guò)祭祖，能夠領(lǐng)悟生命的珍貴，更加珍惜和感恩生活中的一切。

2015年4月25日，在吉林市第十屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)絢麗啟幕，清朝乾隆皇帝七世孫愛(ài)新覺(jué)羅恒紹率領(lǐng)來(lái)自兩岸四地的滿族同胞現(xiàn)場(chǎng)舉行祭祖大典活動(dòng)。

當(dāng)日，吉林市第十屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)絢麗啟幕，在吉林市烏喇公園活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，清朝乾隆皇帝七世孫愛(ài)新覺(jué)羅恒紹率領(lǐng)來(lái)自兩岸四地國(guó)內(nèi)外的滿族同胞舉行了盛大的仿古祭祖大典活動(dòng)。祭祀儀軌程序有執(zhí)事官各司其事、各司其位、迎神、敬香、復(fù)位、跪叩興、獻(xiàn)帛、跪、行三叩禮、行亞獻(xiàn)禮、行終獻(xiàn)禮、跪叩興、捧祝帛恭請(qǐng)瘞(yì，掩埋，埋葬之意)位、旨望瘞位、禮成各退等15道，程序較復(fù)雜，表現(xiàn)了滿族人民對(duì)祖先的尊崇與敬畏。其中，滿族祭祖大典是重現(xiàn)當(dāng)年乾隆皇帝祭祖盛況的復(fù)原表演，其活動(dòng)規(guī)模與儀制規(guī)格全國(guó)最大、最高。據(jù)悉，吉林市第十屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)的主題是："踏青品魚(yú)皇封地，祭祖盛典小白山"。開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)從4月15日開(kāi)始至6月30日結(jié)束，將開(kāi)展吉林滿族文化座談會(huì)、滿族書(shū)畫(huà)展、吉林市開(kāi)江魚(yú)文化及滿族祭祖大典表演專題片、松花湖增殖放流、踏青品魚(yú)鄉(xiāng)村游等8項(xiàng)豐富多彩的系列活動(dòng)。讓游客既能品嘗饕餮魚(yú)宴，感受滿族漁獵文化，又能尋覓滿族先人的足跡。

祭祀是一種傳統(tǒng)和習(xí)俗，不過(guò)現(xiàn)在很多人都早已不知道祭祀要怎么做。此次開(kāi)江魚(yú)節(jié)請(qǐng)來(lái)乾隆七世舉行祭祀大典，更能把祭祀的習(xí)俗傳播出去。