俗語說，“冬吃蘿卜夏吃姜”然而民間又流傳著“晚上吃姜等于吃砒霜”?生姜是生活中常用的異味良藥，可以防止很多小病，那么為何晚上吃姜會有如此大的危害呢?這種說法是否正確呢？下面就來聽聽中醫(yī)的介紹。

夏季多吃姜能養(yǎng)生的原理在于鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜，有利于食物的消化和吸收，并對心臟和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄，帶走體內(nèi)的余熱，對于防暑度夏有一定益處。

此外夏季吃姜的好處還很多，如殺菌解毒、防暈車止嘔、抗氧化抗癌等。生姜養(yǎng)生，但需要正確吃!

“晚上吃姜等于吃砒霜”是否正確

一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午后陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過后，陽氣逐漸恢復。

中醫(yī)認為天人相應(yīng)，白天陽氣旺盛的時候應(yīng)該多活動，溫補性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當?shù)年栃?溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

另外，人的體質(zhì)有寒熱之別。熱盛的人，經(jīng)常感到身體有各種熱的表現(xiàn)，這類人無論白天、晚上都不宜吃姜，而應(yīng)該多吃寒涼的食物。寒氣大的人，經(jīng)常感到全身有各種冷或怕冷的表現(xiàn)，晚上如果能有姜湯驅(qū)寒，則身暖眠安，平時也適宜多吃溫熱的食物。

因此，所謂“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全準確。食物、藥物的使用都有相應(yīng)的適應(yīng)證，用得恰當就是良藥，用之不當則猶如砒霜。