中醫(yī)認(rèn)為，很多的食物都具有補(bǔ)血的功效，大家生活中也試了很多種，但是大家知道牛奶和和黑米的功效嗎，這二者熬粥補(bǔ)血的效果也是很好的，下面介紹兩種以牛奶為主要原料的食療方法，大家不妨根據(jù)需要選擇食用。

牛奶黑米粥

原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。

制法：將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時(shí)，然后中火煮至粥快熟時(shí)，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫?zé)岱�食�?/p>

功效：此粥具有益氣、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后、病后以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時(shí)若加入10枚大棗，補(bǔ)益氣血的功效更佳。

牛奶白芨蜂蜜飲

原料：牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克。

制法：將牛奶煮沸，加入蜂蜜、白芨粉拌勻，冷卻后溫服。

功效：此粥具有益氣養(yǎng)胃的作用，適用于胃、十二指腸潰瘍者服用。