生活中預(yù)防癌癥的食物有很多種，但是能預(yù)防癌癥也無(wú)非是能抗氧化、抗糖化、抗鐵化等，有這些功效，專家介紹說(shuō)下面的十種食物就是具有三抗功效的食物，生活中不防多吃。

“三抗”飲食可防癌

癌癥，和飲食有密不可分的關(guān)系。近日，日本MSN網(wǎng)站報(bào)道，日本東京都肝臟�？漆t(yī)療機(jī)構(gòu)麻布醫(yī)院院長(zhǎng)高橋弘針對(duì)日本癌癥日益高發(fā)的現(xiàn)狀，提出了抗氧化、抗糖化、抗鐵化的“三抗”防癌飲食法，值得借鑒。

1、綠茶

綠茶在抗氧化和抗癌方面是能手。綠茶富含抗癌物質(zhì)茶多酚，茶多酚可抑制腫瘤生長(zhǎng)，降低腫瘤形成風(fēng)險(xiǎn)。

2、卷心菜

在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物質(zhì)特別多，可抑制各階段的腫瘤生長(zhǎng)。它們能抑制造成腫瘤生長(zhǎng)的基因的活性，預(yù)防健康基因受損，降低“膽怯”細(xì)胞的生長(zhǎng)能力。

3、番茄

番茄含有一種特殊的抗癌色素，紅甜椒中也有這種色素。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝番茄汁持續(xù)一個(gè)月可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)達(dá)20%。

4、藍(lán)莓和樹(shù)莓

藍(lán)莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實(shí)。藍(lán)莓富含抗氧化劑，可預(yù)防身體的所有細(xì)胞受傷，它深藍(lán)色的果瓣有助于增進(jìn)視力和預(yù)防眼疾。

5、香料

最受歡迎的印度香料咖喱可刺激健康損失，抑制癌癥細(xì)胞生長(zhǎng)。這要?dú)w功于姜黃，更準(zhǔn)確地說(shuō)是它的芳香成分姜黃色素。