香蕉如果不及時(shí)吃，稍放兩天香蕉皮就會(huì)長一些黑斑，有的人說長了黑斑的香蕉就不能吃了，有的人卻說還能吃。那么長黑斑的香蕉還能不能吃呢?今日尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道的小編將為大家揭秘：長黑斑的香蕉還能吃嗎？

專家解釋說，香蕉皮上開始出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，這是香蕉“熟透了”的表現(xiàn)，有少量斑點(diǎn)“是可以吃的，跟安全性沒有關(guān)系”。而且這個(gè)時(shí)候的香蕉甜度很高，口感更好。如果香蕉表皮上的斑點(diǎn)太多，香蕉就已經(jīng)熟過頭了，斑點(diǎn)會(huì)從表皮進(jìn)入果肉里。剝開香蕉皮，如果里面的果肉也呈現(xiàn)黑色，這樣的香蕉就屬于嚴(yán)重腐爛，不能再吃了。

像其它植物一樣，香蕉也會(huì)害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等，而其中，炭疽病會(huì)讓香蕉呈現(xiàn)出黑斑癥狀。炭疽病由香蕉刺盤孢菌引起，屬于真菌性病害，這種病癥只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì)顯現(xiàn)出來。之所以稱之為炭疽病，是因?yàn)檫@種表現(xiàn)與人的炭疽病癥狀相似。二戰(zhàn)時(shí)期炭疽病毒生物武器給人們留下了深刻印象，炭疽是人類傳染病，有極高的致死率。