大蒜是廚房必備的調(diào)味品，同時大蒜也是一種廉價的保健食材，可以殺菌消炎。但是食用大蒜也是有禁忌的，你知道哪些食材不能與大蒜同食么?哪些人群又不能食用大蒜呢?下面就來聽聽專家的介紹。

大蒜不能和什么一起吃

大蒜一般不要和補藥一起吃。

大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。

大蒜和大蔥同食會傷胃。

芒果和大蒜同食，皮膚會發(fā)黃。

鯽魚和大蒜同食，會發(fā)熱、上火。

蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉。

需要提醒的是倘若您在腹瀉之時切不可服食大蒜。否則，不但起不到治療效果，還會加重病情。這是因為日常生活中經(jīng)常發(fā)生的腹瀉，大多是因為患者受涼或吃了帶有致病菌的食品后，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎癥，腸壁血管的通透性發(fā)生改變，以致釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔而發(fā)生腹瀉。

哪些人不宜吃大蒜

肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。

非細菌性腹瀉不宜吃。發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎癥，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

眼疾患者不宜吃。中醫(yī)認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。

大蒜雖好，但是在日常飲食的過程中要注意以上的禁忌，吃完大蒜之后口氣很重，不妨喝杯牛奶，可以祛除口腔的蒜味!