板栗是秋季的當(dāng)季食物，所以一到秋季，我們就會(huì)看到大街小巷的板栗店開(kāi)張了，板栗酥而香，很多人喜歡吃，但是中醫(yī)認(rèn)為，板栗是高熱能的食物，不容易消化，一些消化不好的人一定不能一次吃的太多，關(guān)于吃板栗需要注意的事情，下面我們就一起來(lái)了解一下吧！

板栗不好消化，不能一次吃太多

板栗跟核桃、花生等都是堅(jiān)果，但老百姓常說(shuō)，栗子比米飯耐飽，這是為什么呢?

每130克熟栗子能剝出100克栗子仁，提供210千卡左右的熱量和4.8克蛋白質(zhì)，而100克熟米飯只能提供120千卡熱量、2.6克蛋白質(zhì)。也就是說(shuō)，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、干貨多，提供的熱量與蛋白質(zhì)差不多是米飯的2倍。此外，栗子中的膳食纖維是米飯的4倍，因此，栗子比米飯飽腹感更強(qiáng)、血糖反應(yīng)更低、耐餓時(shí)間更長(zhǎng)。

這樣看來(lái)，板栗確實(shí)不好消化，一次千萬(wàn)別吃太多。更重要的是，板栗趁熱吃還不要緊，如果放涼吃，則更不好消化。因?yàn)闆隼踝又械牡矸蹠?huì)有部分“回生”，回生的淀粉很容易穿小腸而過(guò)，成為大腸細(xì)菌的食物，造成產(chǎn)氣腹脹。因此，食用時(shí)一定要注意。

板栗不能和什么一起吃？

1、栗子不能與牛肉混吃，吃多可引起嘔吐。

2、羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

秋天的栗子香又甜，是眾多果實(shí)中最好吃的，因?yàn)樗�不僅口感鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種上好的秋天養(yǎng)生補(bǔ)品。在我國(guó)的遼寧、北京、河北、山東、湖南、福建、河南等地都有分布。

栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)。養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。