吃羊肉正當(dāng)時(shí) 飲食禁忌要牢記
羊肉是一種很好的滋補(bǔ)食物,寒冷的冬季適宜多吃一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物,羊肉就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,營(yíng)養(yǎng)豐富,有極好的養(yǎng)生功效,但是需要提醒大家的是,吃羊肉也是有很多的禁忌的,錯(cuò)吃羊肉傷健康哦。
正值冬季時(shí)節(jié),正是吃羊肉進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī),所以各種羊肉涮鍋、羊肉燉菜、羊肉湯進(jìn)入了我們的日常飲食中。羊肉既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng) 痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。
但是羊肉雖好,在吃的時(shí)候需要慎重,并不是想怎么吃就怎么吃的,萬(wàn)一搭配錯(cuò)了,不僅起不到補(bǔ)身的效果,反而還能吃出一身的病來(lái)。
一、羊肉并不適合所有的人吃
哪些人不宜吃羊肉?
羊肉雖有良好補(bǔ)益功能,但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。
因?yàn)檠蛉飧蕼囟鬅,民間稱為“發(fā)食”,加上羊肉含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪等,食后肝臟不能完全將其分解吸收,還可使肝臟病復(fù)發(fā),或加重病情。
另外,某些熱性病,如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。
二、吃羊肉時(shí)忌喝茶
因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。
三、吃羊肉時(shí)忌吃西瓜
吃羊肉的時(shí)候除了不同喝茶水之外,其實(shí)羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低,但是在夏季的時(shí)候一定要注意了。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)?rdquo;。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
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