夏季慎吃的四種水果 小心傷胃哦
夏季是一個(gè)“水果豐盛季”,各種水果會(huì)陸續(xù)上市,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水果可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是吃水果也是有講究的,如果食用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,甚至?xí)l(fā)疾病,下面我們就為大家介紹一下可能會(huì)導(dǎo)致胃腸疾病的四種水果,要注意啦!
柿子
柿子不僅味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處,食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧,柿皮含量更高,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊。
山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的作用,是增進(jìn)食欲的最佳果品之一,但吃過(guò)多是有害的。古代醫(yī)學(xué)中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀,與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石,結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。兒童處在換牙時(shí),若經(jīng)常大量食用對(duì)牙齒的生長(zhǎng)不利。
獼猴桃
獼猴桃屬寒性,過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣,會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān),產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
鮮棗
鮮棗不宜吃太多,否則會(huì)傷腸胃。大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會(huì)刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于棗皮中,大棗棗皮薄而堅(jiān)硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會(huì)加重疼痛和不適。
延伸閱讀:傷胃食材
海鮮:
嘴里鮮肚里生猛和其他食物比起來(lái),吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問(wèn)題。一方面是這些食物特別容易變質(zhì)而不新鮮,二來(lái)它們特別容易被病原菌污染。三來(lái)人們偏好海鮮的生猛鮮美,喜歡生食,少了一道加熱殺菌的程序,自然容易被病菌感染,嚴(yán)重的甚至可能造成中毒。
牛奶:
變質(zhì)悄悄來(lái)?yè)?jù)了解,牛奶變質(zhì)主要發(fā)生在運(yùn)輸過(guò)程中,牛奶很難保證一直處在冷藏狀態(tài)下。在常溫下的這段時(shí)間,牛奶中的細(xì)菌已經(jīng)大量繁殖,再放進(jìn)冰箱,雖然細(xì)菌繁殖速度減慢,但牛奶還是受到了污染,這就是為什么現(xiàn)在喝奶更容易產(chǎn)生不適反應(yīng)的原因。
蘑菇:
別中了好奇的毒蘑菇毒性非常強(qiáng),中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣,一般分為胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、臟器損害型、日光性皮炎型五種類型,其中臟器損害型最為嚴(yán)重,死亡率極高。野生蘑菇是否有毒公眾難以識(shí)別,常因家庭誤食而中毒,中毒多發(fā)生在野生毒蘑菇生長(zhǎng)的陰雨季節(jié),以散發(fā)為主,且食用干毒蘑菇也可引起中毒。
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