菠蘿是養(yǎng)生好水果 補(bǔ)脾胃固元?dú)?/h3>

現(xiàn)在街頭小巷菠蘿是最常見的水果，菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，而且也具有很好的藥用價(jià)值，那么菠蘿都有哪些食療功效呢?下面中醫(yī)就為大家介紹由菠蘿制作的養(yǎng)生食譜。

菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶，它們不僅能使血栓消退，還可及早抑制血栓形成。而血栓正是導(dǎo)致心肌梗死、腦血栓塞的主要原因。因此，菠蘿是心臟病患者的理想水果，對(duì)于由血栓導(dǎo)致的冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈血管栓塞引起的心臟病，具有緩解作用。

李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“菠蘿能補(bǔ)脾胃，固元?dú)�，制伏亢�?yáng)，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志。”中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘、微酸、平。具有清熱解渴、消食止瀉、消腫祛濕的功效，可以用于消化不良、泄瀉、低血壓、水腫、小便不利、糖尿病。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿含有蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、尼克酸、礦物質(zhì)有鈣、磷、鐵等和各種有機(jī)酸、菠蘿酶等。

鮮菠蘿汁

菠蘿肉250克，洗凈，絞汁，加冷開水1杯，精鹽適量，拌勻，分兩次服用。

適用于虛熱煩渴、消化不良患者。

菠蘿炒雞片

將菠蘿肉250克，雞脯肉100克，分別洗凈，切成薄片。先放雞脯肉片和鹽，炒至半熟，再放菠蘿同炒，注入適量清水，加蓋片刻，燜至熟透，下味精，胡椒粉，炒勻。單食或佐餐。

適用于低血壓眩暈、手足軟弱無(wú)力患者。

菠蘿茅根蜂蜜湯

菠蘿肉100克，鹽水稍泡，洗凈切片。茅根50克，洗凈，切斷。加水600毫升，將二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，繼續(xù)加熱燒開。

適用于支氣管炎患者。

菠蘿雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。菠蘿中含有一種生物甙及菠蘿蛋白酶。生物甙會(huì)刺激口腔黏膜，食用后使人感覺口腔澀癢;其菠蘿蛋白酶會(huì)使某些人食后過(guò)敏，因此，吃鮮菠蘿時(shí)最好削皮切塊，用鹽水浸泡，從而破壞菠蘿的活性，避免過(guò)敏。

菠蘿在飯后食用，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人常常將菠蘿制成藥酒，用于開胃助消化。
 

相關(guān)文章

• 4種食物適合冬季滋補(bǔ)
  冬天吃什么好?俗話說(shuō):冬令進(jìn)補(bǔ),春天打虎。寒冷的冬季,除了保暖至關(guān)重要,適量進(jìn)補(bǔ)、合理膳食尤其關(guān)鍵,只有提高體質(zhì)增加抵抗力后,
• 糖尿病患者能吃米飯？來(lái)聽聽專家怎么說(shuō)
  我們都知道糖尿病，而且糖尿病的并發(fā)癥也是非常多的，其實(shí)糖尿病的發(fā)生和飲食也會(huì)有著很大的關(guān)系的，那么糖尿病的患者在生活中到
• 糖尿病患者要吃燕麥 叫小米效果更佳
  糖尿病的患者在吃燕麥的情況下，其實(shí)好處也是非常多的，因?yàn)檫@個(gè)燕麥的一些脂肪也是非常少的，而且糖分也是非常少，而且也不會(huì)引
• 中藥飯前還是飯后吃 注意它的時(shí)間才可以
  有了疾病的情況下，一定要記得可以通過(guò)藥物的方式去改善，那么對(duì)于這個(gè)中藥，大家也是非常熟悉的，中藥應(yīng)該要在飯前吃還是在飯后
• 枸杞泡水有什么作用？枸杞泡水三大驚人功效
  枸杞泡水喝具有補(bǔ)腎益精的功效，有利于腎臟的健康，可以改善腎虛狀況，能緩解身體疲勞的問題，能夠增強(qiáng)身體的力量，還可以改善性