寶寶健康喝牛奶 要避免的四大雷區(qū)
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,很多家長(zhǎng)為了給寶寶補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),會(huì)給寶寶添加牛奶飲品,當(dāng)然以下四大喝牛奶的誤區(qū),大家一定要避開(kāi),否則會(huì)削弱牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
加入紅糖易變性
乳業(yè)專家表示,牛奶加糖可改善口感,但不能加得過(guò)多。過(guò)甜會(huì)降低嬰兒對(duì)奶中鈣質(zhì)的吸收,削弱牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,一般按每100毫升鮮奶加5~8克糖即可。
另外,牛奶中加糖要放白糖,不要放紅糖。因?yàn)榧t糖質(zhì)地較粗,含非糖物質(zhì)較多,其中含有一定量的草酸和蘋(píng)果酸等。牛奶加入紅糖,有機(jī)酸達(dá)到一定含量時(shí),就會(huì)使牛奶變性沉淀,不能食用。
每天喝奶別超量
合理掌握喂養(yǎng)量也很重要,一般按每公斤體重100~110毫升供給,一天的總量最好不要超過(guò)600毫升。超量飲用牛奶可能招致以下后果:一是引起寶寶抽搐,因?yàn)榕D讨锈}磷兩種礦物元素的比例不合理,磷元素過(guò)多,會(huì)“排擠”體內(nèi)的鈣元素,可發(fā)生低血鈣癥而致驚厥發(fā)作;二是小兒腸內(nèi)乳糖酶活性較低,牛奶中乳糖較多,小兒因無(wú)法消化而導(dǎo)致腹瀉。
加入米湯不可取
有些年輕的媽媽喜歡在牛奶中添加米湯來(lái)喂養(yǎng)嬰兒,其做法是錯(cuò)誤的。因?yàn)槊诇闹饕煞质堑矸,其中含有脂肪氧化酶,它?huì)破壞牛奶中的維生素A。嬰幼兒攝取維生素A的主要來(lái)源正是乳制品,如果乳制品中的維生素A被破壞,就會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。
巧言鼓勵(lì)避免抵觸
牛奶的特殊口味使很多孩子望而生厭。家長(zhǎng)可利用“變漂亮”、“變聰明”等說(shuō)法鼓勵(lì)孩子,避免兒童產(chǎn)生飲奶抵觸心理。家長(zhǎng)可以制作以牛奶為配料的食品。
早餐和晚睡前是兒童飲奶的最佳時(shí)間。早餐飲用能夠提高營(yíng)養(yǎng)元素的吸收率;睡前飲奶能安神。
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