很多女性都有吃零食的習(xí)慣，開(kāi)心果是很多女性的最?lèi)?ài)的一種堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有很好的養(yǎng)生功效，下面營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家一下開(kāi)心果的食療價(jià)值。

開(kāi)心果性溫，味辛，澀，無(wú)毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。

開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

開(kāi)心果為帶殼類(lèi)堅(jiān)果，開(kāi)袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品!建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲(chǔ)藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，低溫低濕情況下可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。

開(kāi)心果果仁含有維生素E等萬(wàn)分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì).古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。另外它還有潤(rùn)腸排毒的功效。要是吃的話(huà)要注意，開(kāi)心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)久的開(kāi)心果不宜再食用。