很多人建議說生姜有溫中驅(qū)寒的作用，因而會(huì)讓體質(zhì)寒涼的人多吃，尤其是冬季的時(shí)候，做飯的時(shí)候也要多放點(diǎn)姜末，但是什么樣的人吃姜最好呢，下面的四類人群最宜吃姜。

一、體質(zhì)偏寒者

體質(zhì)偏寒者通常會(huì)有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀，這些人很適合多吃姜，因?yàn)榻�性溫，可以用來溫中�?qū)寒。

姜性偏溫?zé)幔�還可以調(diào)矯食物的寒性，比如人們吃螃蟹時(shí)，往往要搭配些姜末做佐料，這就是因?yàn)轶π沸院�味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能夠防止寒傷脾胃，避免消化不良。同樣的道理，身有寒癥之人，應(yīng)該常常吃些姜來調(diào)矯體內(nèi)的寒涼。另外，姜可壯陽，所以許多男性朋友們特別喜歡吃姜，至于說效果怎么樣，那要試過才知道。自古的確有"男子不可百日無姜"之說。

二、胃寒者

胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

從五色上講，姜屬于黃色食物。黃色屬土，按照中醫(yī)五行的理論，它是入脾胃的，能夠健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生姜水沖個(gè)雞蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒氣，還能夠提供給腸胃溫和的滋養(yǎng)。

姜還可以止嘔。其實(shí)我們生活中常常就用到它的止嘔功效，比如沿海地區(qū)的漁民出海時(shí)嘴里常常嚼著糖或鹽腌制生姜，有暈車毛病的人，在乘車前喝些姜水，在乘車途中含幾片姜，都是為了抑制暈船暈車造成的嘔吐。