錯吃食物小心丟掉性命
任何食物都具有兩面性,食物同樣如此,吃對了可以起到保健養(yǎng)生的功效,吃錯了則會危害身體健康,甚至?xí)斐芍旅耐{。下面就為大家介紹吃錯會要命的10種常見食物。
荔枝
荔枝是水果中的珍品,色美味甘,營養(yǎng)豐富。中醫(yī)認(rèn)為,荔枝備五行之粹美,可以通神、益智、健氣。不過荔枝中含有一種可以降低血糖的物質(zhì),吃得越多,血糖越低,如不及時治療會導(dǎo)致死亡。
誤:日啖荔枝三百顆。
正:
1.荔枝不能當(dāng)飯吃,一天不要超過半斤,還要在飯后半小時吃。
2.如果將荔枝連皮浸入淡鹽水中,放入冰箱里冰后再吃,不但可以避免上火,口感也更好。
3.有個偏方:荔枝殼泡水喝,可以解荔枝毒性。
豆?jié){
豆?jié){是公認(rèn)的健康食品。在這個DIY的年代,為了衛(wèi)生我們會選擇自己磨制豆?jié){。需注意的是:生豆?jié){里含有一種皂毒素,會使人惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。豆 漿還是種善于偽裝的“毒藥”。它在真正被煮沸消失毒性前先會“假沸”。即當(dāng)豆?jié){加熱到80°C時,會出現(xiàn)泡沫,且隨著溫度增高泡沫越來越多,形似沸騰,其 實并沒真的燒開,毒素依然存在。
誤:煮豆?jié){時中途添加生豆?jié){。
正:煮豆?jié){時先用旺火,當(dāng)出現(xiàn)泡沫上溢時,再改用小火,直到泡沫逐漸消失為止。從外面買回的豆?jié){,也最好再次燒開。
白果
這種很有禪意的果實不僅鮮嫩,還有美容和藥用價值。但核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲 不振,隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫,逐漸四肢無力,甚至發(fā)生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質(zhì)外皮還可能引起皮炎。
誤:白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5顆,吃10~50顆就有中毒危險了。
正:
1.吃的時候去除果仁中綠色的胚芽。避免接觸果核。
2.一旦出現(xiàn)中毒癥狀,只要用白果殼30g煎水服就成了。
桑葚
歷代本草均對桑葚極其推崇,認(rèn)為有滋陰益腎、養(yǎng)血生津的功效。但桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,會抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,造成細(xì)胞中毒死亡,甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。也有人對桑葚過敏,出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤,耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢。
誤:貪嘴
正:桑葚性寒,不要多吃,脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。
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